一个企业，一个想做大做强做长久的企业，其必须做到且做好的一个事情就是要保证产品质量，用物美价廉的产品和诚实可信的态度去赢得消费者，聚拢消费者。这是项最基本的工作，但越是最基本的工作越需要扎实，不能存半点侥幸心理。经过10年的发展，内蒙古伊利集团成了中国乳品行业的“巨人”，去年销售收入完成60多亿元，实现利润3亿多元。可以说，消费者对伊利品牌的青睐，就是对伊利产品质量的信任和肯定。　　　　　　

　　讲信誉，标准面前决不含糊　　　　　　　

　　2004年“3·15”前夕，针对不少企业投机制造“纯牛奶”的问题（兑水掺假），伊利董事长郑俊怀表示：“别的企业怎么做我管不着，但伊利绝不走这条损人害已的路！我们一肩挑着两头——百万农牧民和亿万消费者，哪一头都得确保，所以说伤害消费者就是伤害我们自己，伤害自己就是伤害百万农牧民，这是一个严肃的问题！”　　　　　　

　　2000年7月，伊利原奶事业部的员工在每天的例行质量检验中，发现有60吨鲜奶杂菌数量超过了国际标准，但符合部颁标准，怎么办？问题拿到郑俊怀面前，郑俊怀的答复很简单：伊利的产品质量标准只能有一个：国际标准，绝对不能有双重标准！于是，60吨鲜奶在员工们的注视下被全部倒掉了。可惜吗？可惜！对于农民出身、上小学时连书包都买不起的郑俊怀来说，下这种决心尤其难。但为了产品质量和企业的声誉，更为了信赖伊利的广大消费者，伊利别无选择。　　　　　　

　　2000年6月1日，对于液态奶事业部一分厂的所有员工来说，是一个永远难忘的日子，质量技术处接到报告：5月31日夜班生产结束后进行例行清洗时，操作工发现4号灌装机下填料管的一个小插销不见了。因无法确定小插销究竟是什么时间掉的，不能进行有目的的抽样检查，惟一能做到的就是对当日夜班所生产的62760包产品逐一检验。当得知可以对产品进行X光检测而又不对产品质量构成影响时，公司领导研究决定，对62760包产品全部进行X光检测！经过连续十几个小时的奋战，那个小插销终于在一包产品内被发现了。　　　　　　

　　六万分之一，太小的一个数字，但伊利人认为如果这包产品到了消费者手中，就是百分之百的不合格！　　　　　　

　　建基地，构建全程绿色通道　　 　　

　　内蒙古伊利集团多年来一直视产品质量如生命，坚持将安全意识贯穿乳品生产的始终。自2002年以来，在确保ISO9000良好运行的基础之上，伊利在国内乳品企业中率先通过了HACCP质量认证体系，HACCP的中文名称是“危害分析与关键控制点”，可以确认、分析、控制生产过程中可能发生的生物、化学、物理危害，注重生产过程各环节的控制，是一套识别在食品过程中，危害可能发生的地方并加以控制来预防产生危害的体系，也是目前世界公认的有效保证食品安全卫生的质量保证系统。该认证的获得，标志着伊利集团的质量管理水平达到了国际水平。　　　　　　

　　2003年12月，另一个难能可贵的认证——素有“绿色壁垒通行证”之称的ISO14000环境管理体系资格认证证书，又被伊利集团率先获得。该管理体系是目前国际上最为完善和系统的环境管理的国际化标准。此项资格证书的获得，代表着伊利集团已经成功得到进军国际市场的“绿色通行证”，为实现进入世界乳业20强的目标奠定了坚实的基础。　　　　　　

　　丰美的水草养育了优质的奶牛，而高质量的奶源又为优质的产品提供了有利的保障。不仅如此，伊利集团在公司内部提出了维护“全程绿色通道”的经营理念，向消费者郑重承诺，从基地、奶源、加工、检测、包装、配送到社会服务、品牌形象、文化传播，都严格按照绿色食品标准运作，将“绿色通道”概念延伸向产品生产经营的全过程。　　　　　　

　　重技术，做出纯正香浓草原奶　　 　　　　　

　　2002年3月，伊利在全国六十多个城市、485家商场里同时开展着一项“挑战伊利——天然纯正，亲口验证”的试饮活动。让消费者在不知品牌的情况下，在指定零售店分别试饮三种品牌的牛奶。据不完全统计，在此期间，共有一千余万人次的消费者参加了这项活动，其中85％的消费者能够准确的辨别出伊利品牌的纯牛奶，因为其独特的香浓、爽滑让他们找到了伊利。